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度假酒店餐厅厨房设计需要考虑到的问题

酒店设计 人气:319 发表时间:2020-11-28

度假酒店设计中厨房是单元的主要特征之一,因此应该为了让人产生兴趣和感到愉悦并为日常使用而对其进行设计。

度假酒店设计的时候选择厨房用具电器和细木家具必须为公认的优质品牌。厨房应包括(但不限于)以下:

1)煤气灶,带排气罩和自动清洁炉。

2)内装式微波炉电冰箱,带内置式制冰机。

3)隐蔽于水槽以上细木家具内的碟/盘架。

4)包括煮咖啡机/卡普契诺及爱斯普利索咖啡(蒸馏咖啡)制作机、磨咖啡器、烤箱、搅拌器、混合器以及食物加工机在内的用具电器。

度假酒店餐厅厨房设计需要考虑到的问题

5)洗碗机。

6)下装式双不锈钢水槽,带组合喷雾器。

7)水槽内废物处理装置岗岩柜台顶部。

8)箱柜内肥料桶压紧器。

9)柜台空间至少12线性英尺,加上有充足空间放置四把酒吧圆凳的岛式柜台。

10)带玻璃正面的冷冻酒存放处。

11)可走进式食品/餐具柜。

12)电话和电视。

   以上就是度假酒店设计中餐厅设计以及厨房设计需要考虑到的问题和注意事项。


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